Havyar Faydaları

Havyar Faydaları

Havyar faydaları

Dünyanın en pahalı yiyeceklerinden olan havyar aynı zamanda faydaları ile de öne plana çıkan bir besindir.

Havyar(balık yumurtası) iki çeşidi bulunmaktadır;

Mersin balığından elde edilen siyah havyar(beluga) ve somon balığından elde edilen turuncu havyardır.

Dişi mersin balıkları avlanarak karınları kesilir ve yumurtaları alındıktan sonra dikilerek tekrar  denize bırakılır.Bu şekilde sonraki yıllarda yumurta üretebilirler.

Elde edilmesi zahmetli olduğundan dolayı pahalılığı dillere destan olmuştur.

Siyah havyar,turuncu havyara göre daha pahalıdır;besin değeride daha yüksektir.

Protein,omega-3,B12 vitamini açısından zengindir;diğer vitamin ve mineralleridr içermektedir.

Bağışıklık sistemine,kalp ve damar

sağlığına,zihinsel gelişime faydası vardır.

Vücudumuzun birçok ihtiyacını küçük porsiyonlar ile karşılayabilen değerli bir besindir.

Siyah havyar enerji vericidir ve aynı zamanda afrodizyak etkilidir.

Cilde iyi gelir.A vitamini bulunur.Bundan dolayı kozmetik ürünlerinde kullanılmaktadır.

D vitamini ve kalsiyum açısından zengindir.Kemik gelişimine ve dişlerin güçlenmesine fayda sağlar.

Havyarın sağlık ve lezzet açısından taze tüketilmesine;aynı zamanda herşeyde olduğu gibi doğru miktarda tüketilmesine dikkat edilmelidir.