BİTKİSEL SÜT VE HAYVANSAL SÜT
Bitkisel Süt ve Hayvansal süt
Hayvansal sütler; inek,keçi,koyunlardan elde edilir.
Bitkisel sütler; badem,soya,hindistan cevizi,yulaf,fındıktan,kaju sütü,elde edilir.
İki çeşit sütte farklı besin maddeleri ve lezetler sunar.
Hayvansal sütler daha yüksek protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılar.Bebeklik döneminden yetişkinliğe kadar her yaşta tüketilen ana besinler arasında yer alırken;bireyin yaşına ve sağlık durumuna göre değişkenlik gösteriyor.Yeni doğan bebeklerin tüm gıda ihtiyaçlarını karşılayacak tek besindir.Büyümeye ve gelişime katkı sağlar.
Bitkisel süt ise;vegan,vejetaryen ya da laktoz intoleransı olan bireyler için alternatif olabilir. Düşük yağ oranı,düşük laktoz olmadığı ve düşük kalorili olduğundan dolayı şişkinlik yapmaz;kilo vermeye yardımcı olur.
Haysansal sütler kolesterol içerirken,bitkisel sütler kolesterol içermez.
İnek sütü yetişkin bireylerde cilt sorunları;akne yapabiliyor.Badem sütü bu bireyler için alternatif olabilir.Bitkisel sütler çeşitli vitamin ve mineraller içerdiği için cilde daha iyi gelir.Bağırsak mikrobiyatasını düzenlemeye yardımcı olur,uzun süreli tokluğa yardımcı olur.Detoks ve diyet dönemlerinde tercih edilebilir.
Alerjisi olan bireyleri inek sütü tetikleyebilir.Bitkisel süt bu bireylere alternatif olabilir.
Büyüme dönemi,hamileler ve yaşlılar için hayvansal süt ilk tercihtir.Bundan dolayı doktorunuza danışınız.
Hayvansal sütü;bebekler,gelişim çağında olanlar,yaşlılar,sporcular tüketmesi gerekir.
Bitkisel sütü;kolesterolü olan bireyler,laktoz intoleransı olan bireyler,veganlar ve beslenmesine çeşit eklemek isteyenler tüketebilir.
